Forma de Acetato e Silicone Coelho Sentado Médio

Forma especial com silicone (3 partes), ideal para produção de chocolates com muito mais praticidade e precisão. Abaixo mais informações do produto

Cavidades: 2 (1 conjunto)

Dimensões (mm):

Comp.: 143 x Larg.: 65 x Alt.: 72
Peso Casquinha: 94g (Conjunto)
Peso Médio: 170g (Conjunto)

Você sabe como utilizar as formas especiais de “Silicone”?

Etapa 1: Derreta o chocolate até o ponto correto, em seguinda despeje-o até a marcação da forma lisa. Bata levemente a forma contra a pia ou mesa para eliminar as bolhas de ar.

Etapa 2: Em seguida, coloque a forma flexível sobre o chocolate, encaixe a forma de vinco, realizando pressão para que o chocolate se espalhe pelas laterais.

Etapa 3: Vire a forma conforme ilustração, coloque-a sob refrigeração até destacar a forma lisa do chocolate (aproximadamente 12 minutos).

Etapa 4: Retire a forma com vinco, em seguida retire a flexível, com cuidado. Seu chocolate está pronto!

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