Açúcar em pó 1 kg

Contém: 1 kg

Açúcar extra fino, evitando a textura crocante do açúcar nas nossas preparações.

O açúcar de confeiteiro é um açúcar mais fino que o Glas, é pulverizado até 10 vezes mais. É moído com uma pequena porcentagem de amido de milho, o que permite rápida absorção, mesmo no frio. É muito utilizado na panificação para fazer fondant, buttercream, glacês, glacê, merengues, cremes, ... sem poder apreciar sua presença, evitando a textura crocante do açúcar em nossas criações.

Como o açúcar de confeiteiro, deve ser peneirado antes de adicionar.

Composição:
Açúcar (97%), amido de milho (3%).
 
Alérgenos:
Pode conter vestígios de leite, ovo, soja e nozes.
Não contém glúten.
 
Conservação:
Conservar à temperatura ambiente, em local fresco e seco.

Informação nutricional
100 g de açúcar de confeiteiro contém de acordo com o regulamento (UE) nº 1169/2011:
Valor médio de energia KJ / Kcal 1700KJ / 400Kcal
Gorduras
Dos quais satura 0 g
0 g
Hidratos de carbono
Dos quais açúcares
100g
97 g
Proteína 0 g
Sal 0 g

Fazer um comentário