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Dextrose 90g

Código do produto: swk0006
Pontos de fidelidade: 6
Disponibilidade: Disponível
Preço:
5,55€
Taxas não inclusas: 5,55€
Preço em pontos de fidelidade: 111

É um bom conservante e adoçante. É utilizado na fabricação de sorvetes e para o bom funcionamento da levedura.

A dextrose é um adoçante com menor teor calórico e doçura que o açúcar. É um poderoso ativador de boas bactérias, melhorando o sabor de nossas preparações e prolongando a vida útil dos produtos. Mais precisamente, permite que as leveduras ajam com mais eficiência.

Seu uso é comum na fabricação de sorvetes, pois evita a cristalização da água, impedindo a formação de cristais no gelo. Por esse motivo, é um ingrediente essencial para sorveterias, conseguindo criações mais marcantes, sedosas e cremosas.

Composição: Dextrose.

Alérgenos:
Pode conter vestígios de leite, ovo, soja e nozes.

Conservação:

Armazenar em local fresco e seco.

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